Porc Cours reconduit à Plérin

Le cours du porc français s’est stabilisé à 1,224 €/kg à l’issue de la vente, le jeudi 14 octobre 2021, au cadran de Plérin. « L’amplitude des enchères a été élevée, à 8,1 centimes, et 25 % des porcs présentés n’ont reçu aucune enchère et ont été affectés aux abattoirs », complète le MPB.

Dans la zone Uniporc Ouest, l’activité d’abattage, annoncée en repli, devrait avoisiner les 374 000 porcs. « Les poids progressent assez peu et devraient rester proches des 95 kg », reprend le MPB.

Sur le marché des coches, 117 animaux ont été vendus, pour un prix moyen de 0,775 €/kg (−0,1 centimes), et une fourchette allant de 0,773 à 0,776 €/kg.

Ailleurs en Europe, la référence officielle en Allemagne s’est stabilisée mais à un niveau très bas. « Cette tendance devrait influencer les autres places nord européennes, analyse le MPB. Dans le sud de l’Europe, la tendance baissière du prix devrait se poursuivre encore cette fin de semaine. »

[summary id = "10047"]